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茄子有籽正常吗
2022-09-23

茄子口感细嫩爽滑,可以用来炒菜也可以和蒜蓉一起做成烧烤来吃,特别的软嫩。我们有的时候切开的茄子会发现中间有几颗籽,这种其实是正常情况,但我们要看这个籽老不老,如果比较老的话,那么茄子本身也会比较老,吃着的口感就不好了哦。

茄子有籽正常吗

这是正常的,茄子本身就含有一定含量的籽。如果茄子籽口感是嫩的,可以放心食用。茄子籽含有非常丰富的纤维素、钙离子等成分,经常吃茄子可以有效吸收其中的维生素e,促进新陈代谢,改善便秘,保证皮肤的弹性和美白效果。 对高血压、高脂血症也有很好的辅助治疗作用。另外还含有较多的维生素P,可以降低患心脑血管疾病的几率。

茄子有籽是不是老了

茄子有籽一般是因为老了。如果茄子吃着有一定的苦味,而且茄子皮也难以下咽和咀嚼的话,那么这种是生长时间比较老的茄子,是不建议吃的。由于老茄子含有极其丰富的碱含量,食用后会对人体健康造成严重的硬下疳,所以在日常生活中购买茄子时需要注意。

但如果茄子的籽吃起来比较嫩,就可以正常食用,说明这种茄子还是比较嫩的,口感鲜嫩爽滑,吃完后不会对人体健康产生任何影响。

茄子怎么看老不老1、看茄子皮的颜色

茄子皮颜色越紫越好,但不能是紫黑色。如果紫色偏暗,说明是老茄子。这样的茄子营养和口感较差,不建议购买。

2.看茄子的“眼睛”

茄子的萼片与果实相接的地方,即白绿相间的环状区域,称为茄子的“眼”。如果是嫩茄子,茄子的“眼睛”会更大一些,也就是会有更多的白色和绿色的环区。如果是老茄子,茄子的“眼睛”很小,甚至直接没有。

3.摸软硬

轻轻挤压茄子,看茄子是否有弹性。如果感觉有弹性,说明茄子中间还有很大的生长空间,还是比较嫩的。相反,如果感觉没有弹性,则说明茄子是没有生长空间的老茄子。

4.看茄子的尾巴

如果是嫩茄子,茄子末端会有一个白色的小圆圈,而老茄子没有。